{"id":592,"date":"2018-04-30T20:46:58","date_gmt":"2018-04-30T18:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/?page_id=592"},"modified":"2018-04-30T20:46:58","modified_gmt":"2018-04-30T18:46:58","slug":"vin-wino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/gastronomie-polonaise\/vin-wino\/","title":{"rendered":"Vin\u00a0| Wino\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>Vin<\/b><b>\u00a0(<\/b><b>Wino<\/b><b>)<\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>La production de vin polonais est limit\u00e9e, et pourtant, au XIIe si\u00e8cle, les collines du ch\u00e2teau de\u00a0Wawel, \u00e0 Cracovie, \u00e9taient couvertes de vignes&#8230;<span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Depuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es, on assiste toutefois \u00e0 une renaissance de la viticulture dans le pays, en particulier dans le Sud-Ouest, autour de Zielona G\u00f3ra et, dans une moindre mesure, en Petite Pologne.\u00a0<span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Avec des conditions climatiques rigoureuses, les viticulteurs polonais ont d\u00fb s\u00e9lectionner les c\u00e9pages les moins fragiles (dont le\u00a0jutrzenka, exclusivement polonais).\u00a0<span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Cela dit, dans les magasins comme au restaurant, on trouve plus facilement des vins \u00e9trangers. M\u00eame l\u2019ex-Premier ministre, Donald Tusk, avait d\u00e9clar\u00e9 pr\u00e9f\u00e9rer un bon vin hongrois \u00e0 une bouteille polonaise&#8230; \u00c7a vous donne une id\u00e9e du chemin qu\u2019il reste \u00e0 parcourir !\u00a0<span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vin\u00a0(Wino)\u00a0 La production de vin polonais est limit\u00e9e, et pourtant, au XIIe si\u00e8cle, les collines du ch\u00e2teau de\u00a0Wawel, \u00e0 Cracovie, \u00e9taient couvertes de vignes&#8230;\u00a0 Depuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es, on assiste toutefois \u00e0 une renaissance de la viticulture dans le pays, en particulier dans le Sud-Ouest, autour de Zielona G\u00f3ra et, dans une moindre mesure, en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":569,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/592"}],"collection":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=592"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":625,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/592\/revisions\/625"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}