{"id":571,"date":"2018-04-30T20:38:00","date_gmt":"2018-04-30T18:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/?page_id=571"},"modified":"2018-04-30T20:39:50","modified_gmt":"2018-04-30T18:39:50","slug":"repas-posilki-w-ciagu-dnia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/gastronomie-polonaise\/repas-posilki-w-ciagu-dnia\/","title":{"rendered":"Repas | Posilki w ciagu dnia"},"content":{"rendered":"<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\"><strong>Le petit d\u00e9jeuner (\u015bniadanie)<\/strong> est copieux et solide &#8211; <strong>des \u0153ufs (jajka)<\/strong>, <strong>des saucisses (kie\u0142baski)<\/strong>, <strong>du jambon (szynka)<\/strong>, <strong>des fromages (ser)\u00a0<\/strong>&#8211; , car les Polonais doivent tenir avec cela une grande partie de la journ\u00e9e. En effet, ils travaillent d&rsquo;un trait, de 7h ou 8h jusqu&rsquo;\u00e0 15h ou 16h. Ils prennent un second petit d\u00e9j vers 11h.<\/p>\n<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\"><strong>Le repas principal (obiad)\u00a0<\/strong>a lieu apr\u00e8s le travail, vers 16h : il comprend de <strong>la soupe (zupa)<\/strong>, <strong>un plat principal (danie g\u0142\u00f3wne)<\/strong>, <strong>un dessert (deser).<\/strong><\/p>\n<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\"><strong>Le d\u00eener (kolacja)<\/strong> est habituellement moins copieux, souvent ce sont <strong>des sandwichs (kanapki)<\/strong> ou un petit plat r\u00e9chauff\u00e9.<\/p>\n<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\"><strong>La viande (mi\u0119so)<\/strong> la plus couramment consomm\u00e9e est le porc, suivi par le b\u0153uf et le veau. Elle est <strong>toujours bien cuite<\/strong>, jamais saignante, tr\u00e8s souvent accompagn\u00e9e de sauces bien \u00e9paisses \u00e0 base de farine et de cr\u00e8me fra\u00eeche. G\u00e9n\u00e9ralement, la carte mentionne \u00ab viande \u00bb sans pr\u00e9ciser de quelle sorte il s&rsquo;agit.<\/p>\n<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\">On peut aussi se r\u00e9galer en <strong>poissons (ryba)\u00a0<\/strong>de rivi\u00e8re ou d&rsquo;\u00e9tang, comme<strong> la tanche (lin)<\/strong>, l<strong>a truite (pstr\u0105g), la carpe (karp)<\/strong> et <strong>l&rsquo;anguille (w\u0119gorz)<\/strong>, toujours un peu plus ch\u00e8re. En bord de mer (et partout ailleurs), <strong>le hareng (\u015bled\u017a)<\/strong> est tr\u00e8s pr\u00e9sent.<\/p>\n<p class=\"textbox\" dir=\"ltr\"><strong>La pomme de terre\u00a0<\/strong><strong>(ziemniaki)\u00a0<\/strong>reste le l\u00e9gume vedette incontestable. Elle accompagne presque tous les plats, le plus souvent cuite \u00e0 l&rsquo;eau ou sous la forme de frites, mais peut \u00eatre d\u00e9clin\u00e9e en 1 001 recettes (galettes, boulettes, soupe&#8230;). On trouve aussi tr\u00e8s souvent <strong>betterave (buraczki) , chou (kapusta), concombre (og\u00f3rki)\u00a0<\/strong>et <strong>salade verte (sa\u0142ata)<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le petit d\u00e9jeuner (\u015bniadanie) est copieux et solide &#8211; des \u0153ufs (jajka), des saucisses (kie\u0142baski), du jambon (szynka), des fromages (ser)\u00a0&#8211; , car les Polonais doivent tenir avec cela une grande partie de la journ\u00e9e. En effet, ils travaillent d&rsquo;un trait, de 7h ou 8h jusqu&rsquo;\u00e0 15h ou 16h. Ils prennent un second petit d\u00e9j [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":569,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/571"}],"collection":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=571"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":616,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/571\/revisions\/616"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joanna-jonathan.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}