Torun – La ville de Copernic
Baignée par les eaux de la Vistule, Torun est une belle cité médiévale de style gothique. Port hanséatique prospère et lieu de naissance de Copernic, la cité a gardé le charme et le caractère de ses murailles rouge et de ses bâtiments anciens, de ses petites caves et de ses musées aux riches collections.
La beauté des murailles rouges de Torun, cité médiévale de style gothique, est magnifiée par les eaux de la Vistule, où la ville se mire.
Les quais qui suivent les fortifications gothiques jusqu’aux ruines d’une forteresse de l’ordre des Chevaliers Teutoniques forment une promenade qu’apprécient aussi bien les habitants que les touristes, d’autant plus que l’on longe la Tour Penchée qui s’écarte nettement de son axe vertical et les greniers à blé, témoins privilégiés de la prospérité de Torun au Moyen Age.
C’est grâce à ces greniers que le port fluvial de Torun, pourtant situé loin de la mer, a pu devenir membre de l’Union des Villes Baltiques – la Hanse, puis se développer et acquérir une puissance économique reconnue.
Le meilleur exemple de la richesse de l’ancienne bourgeoisie est l’Hôtel de Ville, une monumentale construction gothique en forme de quadrilatère, avec cour intérieure et une tour élancée sur un des angles. Dans les vastes intérieurs de l’Hôtel de Ville, reconstruit dans le style de la Renaissance tardive hollandaise, se trouve aujourd’hui le Musée Régional qui renferme de riches collections d’objets historiques de grand intérêt, des peintures, des sculptures et des oeuvres d’artisanat de rénommée et son très actif campus universitaire.
Une autre tradition locale, beaucoup plus douce, sont les célèbres pains d’épice de Torun qui sont confectionnés selon une recette datant du Moyen Age et parfois même dans des moules d’époque.
La ville possède trois splendides temples gothiques :
- L’église de la Sainte Vierge aux murs élancés avec son couvent de Franciscains,
- L’église Saint – Jacob post – cistercîenne à l’architecture originale,
- L’église Saint-Jean, puissante bâtisse du milieu du XIIe siècle où fut baptisé Copernic.
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