Bière (Piwo)
Les Polonais aiment la bière et en consomment de plus en plus : ils se placent désormais au 5e rang des buveurs de bière européens. Le pays produit surtout de la blonde (jasne), et le choix s’avère assez vaste.
Trois grands groupes se partagent 85 % du marché : Piwowarska avec les marques Lech, Tyskie et Żubr, Heineken avec la très populaire Żywiec, la Warka et la Tatra (excellente et bien plus forte) et Carlsberg avec les bières Okocim et Kasztelan. Si vous en trouvez, la Łomza est une bière non filtrée de qualité.
Généralement bons, tous ces breuvages sont rafraîchissants et bons marchés comparés aux marques étrangères. Les aficionados opineront de la chope en apprenant qu’il existe aussi de plus en plus de microbrasseries (sans doute un millier dans tout le pays !) qui produisent de véritables bonnes surprises déclinées en blondes (jasne), rousses (czerwone), brunes (ciemne), voire en blanches (białe) et autre bière au gingembre (imbirowe)…
Ah oui, quand on commande une bière en Pologne, on reçoit un demi-litre!
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